烘焙在国内流行起来之后，很多人想创业开店【蛋糕培训班培训】。为何有人开店能挣钱，有的是亏钱。面包店想要盈利【蛋糕培训班培训】，发展前景很好【初中毕业中专学校】，要考虑到许多原因。不能仅凭一腔热血就能做好的。影响门店发展的主要因素有哪些
一、原料决定产品
现今烘焙行业竞争激烈，烘焙糕点是一种食物【初中毕业中专学校】，区别于我们生活中很多东西，这不仅要求的是外在美，【初中毕业上幼师学校】更加要求内在。
糕点怎么样，Zui终还是取决于制作的原料【初中毕业上幼师学校】，许多烘焙店为了能节约时间和维持相同口味的，经常采用外地统一配送的原料【蛋糕培训班培训】，这样的原料一般都不是新鲜的【蛋糕培训班培训】，尤其是牛奶方面的要求很难达到标准【初中毕业中专学校】，【初中毕业上幼师学校】这样操作，往往会令产品的质量降低，从而失去顾客。【蛋糕培训班培训】
二、技术提升口味
同样的食材和原料，如果制作者不同的话，口味也是会有差距，不同的技术造就不同的质量和口味，把持一贯的高水准，是留住顾客的关键，同时也是令烘焙店能稳步前进的基石。
三、创新盘活店铺
一成不变和单调乏味的烘焙店不能长久的。即使产品的水准能把持，但是面对激烈的竞争，顾客口味的改变，唯有不断地创新，才能使店铺继续发展。其实，可以向国外的糕点学习，结合当地的饮食习惯，创造出符合当地的特色烘焙产品（如坚果糕等），才能帮助店铺长久经营下去。
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